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宜宾市创建全国文明城市工作领导小组办公室 宜宾市精神文明建设办公室 关于开展“使用公筷公勺 守护生命健康” 文明餐桌行动的通知
2020-4-21 来源:

市直各部门(单位),各县(区)文明办、创文办,临港经开区党群工作部,各级文明单位,市直主要新闻媒体: 
为引导广大群众增强公共卫生意识,养成文明良好的就餐习惯,助力宜宾创建全国文明城市,按照中省相关部门安排部署,决定在全市开展“使用公筷公勺 守护生命健康”文明餐桌行动。现将有关事项通知如下。
一、总体目标
按照“试点先行,逐步覆盖”的原则,在全市大型宾馆、酒店、餐饮场所,景区、星级农家乐,机关企事业单位、学校、医院提供合餐的食堂,农村自办酒席率先实行“公筷公勺”,逐步向小型餐饮店和广大家庭延伸,引导公众形成使用“公筷公勺”的文明用餐习惯。
二、活动时间
即日起至2020年12月。
三、活动主题
使用公筷公勺  守护生命健康
四、工作安排
(一)大力营造“使用公筷公勺 守护生命健康”的良好氛围。市级各媒体及新媒体矩阵开设“用公筷文明用餐”专栏,大力宣传“使用公筷公勺  守护生命健康”文明餐桌行动的目的意义,动态报道系列活动的进展和成效,注重挖掘典型、发现典型、树立典型,全力营造文明用餐的良好氛围。加大公益广告投放力度,《宜宾日报》、宜宾广播电视台、《宜宾晚报》、宜宾新闻网、《新三江周刊》每月刊播文明用餐公益广告。
(二)认真组织餐饮场所开展“公筷公勺”系列活动。市商务局、市文广旅游局要联合市餐饮协会、市餐饮商会、市美食家协会在全市大型宾馆、酒店、餐饮场所,景区、星级农家乐实行“公筷公勺”,原则上公筷要按照“一菜一筷”准备,公勺要按照“一汤一勺”准备,或为每位消费者准备“两筷一勺”。公筷和私筷要在颜色、标识上有明显区分,易于识别。各餐饮行业要制发活动海报、传单等宣传品,设计制作“公筷公勺”醒目标牌,增添完善设备设施,严格做好公筷公勺的清洗、消毒等工作。设置公筷公勺专用存放区域,如公筷公勺消毒柜、公筷公勺自取盒、公筷公勺专用抽屉等,方便取用。市场监管、卫生、旅游、商务等部门要加强行业培训,积极开展引导,将公筷公勺纳入评优选先内容,让使用公筷公勺成为各餐饮企业的自觉行动。
(三)积极开展“用公筷  保健康”小手牵大手主题教育活动。市教育体育局要将“使用公筷公勺  守护生命健康”文明餐桌行动纳入全市各级学校学生文明素质教育内容,切实开展好“用公筷,保健康”相关知识宣传。利用主题班会和团队会、手抄报、征文演讲比赛等多种方式,引导全市广大学生率先垂范。结合实际开展好“小手牵大手”活动,通过学生带动家人自觉地参与到活动中来。
(四)农村自办宴席严格遵守“公筷公勺”相关规定。各县(区)民政部门应逐步推动各村(社区)将“公筷公勺”纳入村规民约(居民公约),农村自办酒席前应签订相关承诺书,村(社区)强化监督检查,制定完善相应奖惩措施。农村自办宴席原则上按照“一菜一公筷”、“一汤一公勺”准备,鼓励有条件的聚餐场所实行一人一套公筷(勺)。同时,各县(区)要加大农村宣传培训力度,运用乡村广播和“大喇叭”等大力倡导推行“公筷公勺”行动。各县(区)文明办要将“使用公筷公勺  守护生命健康”文明餐桌行动,纳入今年乡风文明建设工作。
(五)将“使用公筷公勺”引进千家万户。各县(区)文明办、创文办,临港经开区党群工作部、市妇联要依托文明家庭、美丽家园、最美家庭等创建活动,把“公筷公勺”行动作为重要内容,引导全市广大家庭积极参与,厚植好家风好家教,让“使用公筷公勺  守护生命健康”进一步融入各项宣传学习活动,推动健康、卫生、文明的用餐方式进入每一个家庭。
五、工作要求
(一)高度重视,精心组织。各级各部门一定要高度重视,把“使用公筷公勺  守护生命健康”文明餐桌行动作为“创建全国文明城市”的重点工作进行安排部署,主要领导亲自抓,落实分管领导和具体工作人员,精心组织,发动广大干部群众积极参与,在全市上下营造“使用公筷公勺  守护生命健康”的良好社会氛围。
(二)切实履责,主动作为。各县(区)、各部门要主动作为,起好牵头协调作用,牵头制定方案,召开专题会议,抓好安排部署,发现培植典型,及时协调解决实施过程中的具体问题。
(三)强化督查,严格考核。市创文办将把“使用公筷公勺  守护生命健康”文明餐桌行动纳入创建全国和省级文明城市工作考核重要内容;市文明办将把“使用公筷公勺  守护生命健康”文明餐桌行动作为市级文明单位、文明村镇、文明家庭、文明校园考核的重要内容。
请各县(区)和相关部门分别在6月、12月将“公筷公勺”推广情况以书面文字+图片的形式报送至市创文办。联系人:罗博,联系电话:18990997767。报送邮箱:ybchuangwen@163.com。


                                                    宜宾市创建全国文明城市工作领导小组办公室
                                                         宜宾市精神文明建设办公室
                                                                2019年4月17日