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“土专家”执着钻研苦丁茶 李国章卷土重来
http://jl.ybxww.com 2017-5-5 来源:宜宾新闻网

如今,李国章又走上新征程。(程文帝 摄)

多年前,他热衷创新技术,研制的特色苦丁茶曾带富一方乡亲。几年后,苦丁茶泛滥价格直线下降,亏了钱的人们怪罪他:“谁让这茶是他搞出来的?如今,他又创新研制“苦丁红茶”,他仍要带着乡亲们致富。曾经那些非难,他一点没放心上,反而说自己确实有责任:当年管理规范不够,给了粗制滥造的模仿者生存空间。这次有了经验,一定做得更好。

他就是李国章,种过茶、卖过茶,曾引领过筠连的“苦丁茶热”。如今,他重新扬起风帆,乘风破浪前行。

埋头半年 他“捣鼓”出“苦丁红茶”

2016年,沉寂了几年时间的李国章再度“出山”,便搞出了“大动作”——把苦丁茶做成红茶

李国章能感受到近年来红茶的热度。他与筠连县冬青御品科技有限公司一拍即合,成为冬青创新工作室研发小组的技术顾问,开始利用筠连县的苦丁茶创新品。埋头半年多,反复实验、发酵、揉捻;温度20℃、30℃、40℃,一个一个试,鲜叶用废800多斤,终于“捣鼓”出鲜香味甘的“苦丁红茶”,并将原始的苦丁茶手工制作革新为全机械制作加工。2017年,“苦丁红茶”已初步投入生产,专利也在申请中。

将“苦丁红茶”拿给各地茶商尝新,大家都觉得好,“要买”!

要买还没货,今年只是试种,明年才有货。

为啥拼命也要创新?李国章说,“不创新,种再多也没用;一创新,效果立竿见影。新品一出,茶叶收购价马上提高了好大一截。”

前几年,筠连县双腾镇因栽种苦丁茶太多,价格低廉伤农,3万多亩茶树被砍到仅剩1万亩。

“李国章要重来,我们跟还是不跟?”实际上,在筠连县双腾镇的许多茶农心里,大多有过这样的反复掂量,最终还是决定“跟一把”。他们十分相信李国章的创新能力:“没话说”。

于是,茶农们跟进种了3000多亩苦丁茶。

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